Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 21 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 21, foi R$ 9,60, variando entre R$11,00 e R$8,40. Este valor é menor do que a média histórica deflacionado encontrada na semana 21, que é R$ 11,69, mas é maior do que o preço de 2021 (R$7,64) e que o de 2022 (R$9,30). Em relação a semana 20, houve uma redução de -4%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 21 o preço médio foi de R$ 7,10 variando entre R$ 7,60 e R$ 6,50. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 5,99. Em 2022, o preço é de R$ 5,71 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 11,97. Em relação à semana 20, os preços aumentaram 5,97%.
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 21 aumentou em relação a semana anterior (6,89%), na média de R$3,88. Este valor é menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$6,00), mas é maior do que o preço de 2021 deflacionado (R$ 2,35), e que a média de 2022 (R$2,69).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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